酒の肴・春雨とオクラの白和え

■作家 曾野綾子氏の助言

老年になれば、妻と死別したり、妻が急に入院したりする可能性が出てくる。そのために、簡単な掃除、洗濯、料理ぐらいができない男というのも、賢い生き方とは言えない。

酒の肴づくり

春雨とオクラの白和え

「春雨とオクラの白和え」・・夏の食材、春雨とオクラのあっさりしたつまみ。

春雨とオクラの白和え

あっさりとした美味しさです。好みで醤油をかけいただきました。