里芋の煮物に挑戦

■作家 曾野綾子氏の助言

老年になれば、妻と死別したり、妻が急に入院したりする可能性が出てくる。そのために、簡単な掃除、洗濯、料理ぐらいができない男というのも、賢い生き方とは言えない。

●今日は、「里芋の煮物」に挑戦しました。

レシピはネット検索で。

里芋の皮むきには大苦戦しましたが、何とかむいて調理。

煮汁がなくなるまで煮詰めるのだが、少しやりすぎた。

少し不細工ではあるが完成です。

夜に妻と美味しくいただきます。

里芋の煮物

多分、美味しいと思います。