■作家 曾野綾子氏の助言
老年になれば、妻と死別したり、妻が急に入院したりする可能性が出てくる。そのために、簡単な掃除、洗濯、料理ぐらいができない男というのも、賢い生き方とは言えない。
酒の肴づくり
茄子と豚肉の四川風炒め
とろりとした茄子と豚肉の風味を
それぞれ生かすピリ辛風味
酒の肴・茄子と豚肉の四川風炒め |
皮つきの茄子、胡椒・酒・塩・片栗粉で下味をつけた豚肉を炒め、豆板醤・醤油・酒・はちみつの合わせ調味料を加えからめて蒸し煮で仕上。
酒の肴、うまいですね。
最近海外ドラマのDVDの貸し出しが少なくなったのと、気に入ったものはほぼ観つくしてしまったので、この辺で海外ドラマは一旦卒業して、邦画を観始めました。 浅田次郎原作の映画化、 「地下鉄(メトロ)に乗って」 。 2006年公開作品。 SFものですが、キャストも好きな俳優さんたちで、...
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