牛蒡と人参の煮物

 

酒の肴で煮物が欲しくなり、料理を再開しました。

「牛蒡と人参の煮物」

1回目は味が濃すぎで失敗（これはこれで美味しいのですが、妻はNOでした）

失敗の　牛蒡と人参の煮物　濃すぎ

２回目のチャレンジでは、今度は甘すぎ。

失敗の　牛蒡と人参の煮物　甘すぎ

3回目のチャレンジで、やっとおいしく作れました。妻からは合格点。

合格点の　牛蒡と人参の煮物

牛蒡と人参は、酒のつまみには最高ですね。

あまり食べすぎるとよくないことも起きますが。

さらに試作を兼ねて、4作目と５作目。

牛蒡と人参の煮物　切り方を変えて4作目　試作品

牛蒡と人参の煮物　自分に合った味で5作目　完成品

ほぼ、私のオリジナル完成品です。