2022年12月20日火曜日

酒の肴・里芋とベーコンの煮物

 

■ 作家 曾野綾子氏の提言

老年になれば、妻と死別したり、妻が急に入院したりする可能性が出てくる。そのために、簡単な掃除、洗濯、料理ぐらいができない男というのも、賢い生き方とは言えない。


酒の肴づくり

里芋とベーコンの煮物


まるごとぜんぶのお芋の煮ころがしにベーコンを入れてこってり、濃密な味がうまい。



里芋とベーコンの煮物


これは田舎の味ですね。
こってり味が郷愁をそそります。美味かった。








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