酒の肴・わかめと胡瓜と茗荷の酢味噌和え

■作家 曾野綾子氏の助言

老年になれば、妻と死別したり、妻が急に入院したりする可能性が出てくる。そのために、簡単な掃除、洗濯、料理ぐらいができない男というのも、賢い生き方とは言えない。

酒の肴づくり

わかめと胡瓜と茗荷の酢味噌和え

「わかめと胡瓜と茗荷の酢味噌和え」・・酢味噌と言えば和え物、わかめと胡瓜と茗荷が合います。

わかめと胡瓜と茗荷の酢味噌和え

酒のつまみには最高ですね。