酒の肴・鶏と大根のカレー煮

■作家 曾野綾子氏の助言

老年になれば、妻と死別したり、妻が急に入院したりする可能性が出てくる。そのために、簡単な掃除、洗濯、料理ぐらいができない男というのも、賢い生き方とは言えない。

酒の肴づくり

鶏と大根のカレー煮

スパイシーなカレーがからんだ大根にはかつおだしと鶏肉の旨みがしみ込んでうまい！。　

鶏と大根のカレー煮

鶏肉と大根が合いますね。